Глюконовая кіслата 50%

харчаванне
Хлебабулачныя вырабы: у якасці разрыхляльніка ў разрыхляльніку для павелічэння аб'ёму цеста за кошт адукацыі газу ў выніку рэакцыі з харчовай содай.
Малочныя прадукты: у якасці хелатирующего агента і прадухілення малочнага каменя.
Некаторыя прадукты харчавання і напоі: у якасці рэгулятара кіслотнасці для надання мяккай арганічнай кіслаты і рэгулявання ўзроўню pH, а таксама ў якасці кансервантаў і супрацьгрыбковага сродкі.Таксама яго можна выкарыстоўваць для чысткі алюмініевых слоікаў.
Харчаванне жывёл
Глюконавая кіслата функцыянуе як слабая кіслата ў кармах для парасят, кармоў для птушкі і ў аквакультуры, каб супакоіць страваванне і спрыяць росту, а таксама павялічыць вытворчасць маслянай кіслаты і SCFA (кароткаланцуговая тоўстая кіслата).
Касметыка
Ён можа быць выкарыстаны ў якасці хелатирующего і парфумернага агента ў касметычных сродках і сродках асабістай гігіены.
Прамысловы
Сіла хелаціравання цяжкіх металаў мацнейшая, чым у ЭДТА, напрыклад, хелаціравання кальцыя, жалеза, медзі і алюмінія ў шчолачных умовах.Гэта ўласцівасць можа быць выкарыстана ў мыйных сродках, гальваніцы, тэкстылі і гэтак далей.